Sobremesa (II)

Encaro-a. Primeiro observo a cor.
Aprecio mais sua tez escura,
E, quando lhe toco, sentir brandura.

Vê-la clara, acalma-me o ardor
Com que pedi para me a trazer.
Recuso-a. Que mais posso fazer?

Por mais que digam que é bom,
Tem de haver uma maneira,
Para a gente perguntar
(Sem parecer de mau tom),
Antes de ela chegar…
A vossa mousse é caseira?

Alves Fernandes in Sobremesas